砂糖不使用！米麹と素粒水で作る甘酒〜発酵食品で免疫力を高める

発酵食品で免疫力を高めよう！の素粒水LOVE・やまたにちえです。＾＾

「飲む点滴」「飲む美容液」とも言われる甘酒。

甘酒には、米麹を使うものと、酒粕を使うものがありますが、米麹と水（素粒水）で♪

美味しく飲んで健康に♪

作り方の前に〜〜〜、甘酒がどんな風に体に良いのでしょうか？

腸内環境を整える！便秘の予防・解消

甘酒には食物繊維やオリゴ糖が豊富に含まれています。

腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれるので、便秘の予防・解消になります。

麹菌は、死骸になっても腸内の善玉菌の餌となり、免疫力を高める効果もあります。

胃腸に優しく消化吸収を助ける！

甘酒に含まれるブドウ糖は、体内にエネルギー源を吸収させてくれます。

その他にもアミノ酸、ビタミンB群、ミネラルなどが豊富に含まれていて、この成分は点滴と同じ。

胃腸にも優しく消化吸収を助けてくれます。

江戸時代では夏バテ予防の飲み物として甘酒が飲まれていました。

美肌効果に！血行と代謝を促進

甘酒はビタミンB群も豊富に含まれていて、血行と代謝をアップさせます。

毛細血管の隅々にまで栄養素を届け、老廃物を流してくれます。

麹菌は目の下のくま、肌荒れ、しみやくすみにも効果的！

その他

●老化の元凶！活性酸素の発生を抑制

●生活習慣病の予防（動脈硬化や高血圧）

●月経前症候群の解消（生理痛や生理前のイライラ、肌荒れ）

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